Dalla sostenibilità alpina al lusso del fine dining: la cucina del giovane chef umbro è una vera Spa del benessere, ma anche un invito a conoscere la Valtellina e a sperimentare.
Buone, croccanti, veloci da preparare. Le frittelle di patate possono essere gustate calde, oppure accompagnate a salse prelibate. Scopri la ricetta!
Ci sono anche sei ristoranti italiani tra i 50 migliori del mondo. La cerimonia di premiazione si è svolta all’Auditorium del Lingotto di Torino.
Forbes Italia ha stilato la lista dei cuochi e delle cuoche più influenti del nostro Paese, tra chef stellati, volti noti della tv e giovani talentuosi.
Nei mesi estivi la melanzana diventa la regina indiscussa dell’orto e della tavola. Un ortaggio versatile in cucina e protagonista di tante gustose ricette. Eccone una che sicuramente soddisferà il palato di grandi e piccini.
La Colomba di Pasqua Iginio Massari è un capolavoro di alta pasticceria, un connubio tra tradizione e innovazione.