Lavazza porta il caffè speciality a Pitty Taste

Il tema del salone Taste 2025 è “Nato sotto il segno del gusto”, con il concetto di “nuove costellazioni” come metafora per esplorare abbinamenti innovativi, nuove aree espositive e tendenze di consumo emergenti.

1895 Coffee Designers by Lavazza

1895 Coffee Designers by Lavazza, brand nato nel 2020 e ispirato dalla visione del Gruppo Lavazza, parteciperà alla 18° edizione di Pitti TASTE, il salone dedicato al food contemporaneo, che si terrà dall’8 al 10 febbraio 2025 alla Fortezza da Basso di Firenze. Il brand celebra il caffè specialty come un rito che coinvolge tutti i sensi.

Siamo entusiasti di partecipare per la prima volta al Pitti TASTE, un palcoscenico unico che ci permette di presentare la nostra visione del caffè d’eccellenza all’interno della categoria specialty coffee,” ha commentato Marco Barbieri, Marketing Director Italy di Lavazza Group. “Con 1895 Coffee Designers by Lavazza vogliamo creare un’esperienza sensoriale immersiva che unisce tradizione, innovazione e la passione per gli specialty coffee. Questo evento rappresenta l’occasione ideale per dialogare con professionisti del settore, food lovers e appassionati di caffè, portandoli alla scoperta della nostra collezione e del percorso artigianale che la rende unica. Crediamo che il caffè possa essere non solo un rito quotidiano, ma anche un’esperienza che connette persone e mondi diversi.”.

L'agenda di Pitty Taste 2025

In linea con la sua filosofia, 1895 Coffee Designers by Lavazza offrirà un programma ricco di esperienze, incontri e approfondimenti sul caffè durante Pitti TASTE. Sabato 8 e domenica 9 febbraio, dalle 10.30 alle 11.30, il Forno Follador di Friuli-Venezia Giulia proporrà una colazione di benvenuto, con il Bon Bon al cioccolato abbinato all’Espresso Cocoa Reloaded. Nel primo pomeriggio, dalle 14.30 alle 15.30, un panel con i Costardi Bros unisce caffè e alta cucina, offrendo Caffè e Brioche con spuma di bagna cauda. Alle 16.00, 1895 presenterà un rituale del caffè in collaborazione con la pasticceria di Farmacia del Cambio, con dolci come la Madeleine alle nocciole, accompagnati dal Cold Brew Beija Flor.

Lunedì 10 febbraio, ci sarà una degustazione speciale dei caffè specialty con Antonio Follador e Giorgia Proia, con il Mignon al babà e un abbinamento con Cold Brew Paraiso. Ogni evento offrirà un’esperienza sensoriale unica, combinando i caffè specialty di 1895 con la pasticceria gourmet, la ristorazione stellata e prestigiosi partner, per un racconto di gusto che va dalla colazione al fine dining.